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酒莊面面觀(3)

時(shí)間:2012-09-17 14:17來源:北京勇先創(chuàng)景規(guī)劃設(shè)計(jì)院 作者:劉琨洋 夏家勇 點(diǎn)擊:

1.3.1 葡萄酒市場發(fā)展現(xiàn)狀

  •      葡萄酒產(chǎn),、銷量逐步上升,,市場趨于成熟
     在我國,葡萄酒雖然一直落后于啤酒屈居第二,,但是居民消費(fèi)能力的提高以及消費(fèi)理念的成熟,,享用葡萄酒的主體:中高端顧客逐漸增多,并且隨著人們飲食習(xí)慣逐漸趨于養(yǎng)生化,更多的人傾向于選擇葡萄酒,。因此葡萄酒的銷量保持著良好勢頭,,具體表現(xiàn)如下:
     2001至2005年葡萄酒產(chǎn)銷量增長一倍,其中2005年產(chǎn)量達(dá)到43.4萬千升,。
     2006年葡萄酒行業(yè)進(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展期,,葡萄酒的產(chǎn)量49.5萬千升,同比增長14.1%,;銷售收入達(dá)到129.52億元,,同比增長25.04%,利潤總額達(dá)到13.53億元,,同比增長19.60%,。
     2007年1-5月,國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量同比增長15.3%,,銷售收入同比增長18%,,規(guī)模上,企業(yè)平均毛利率水平同比提高1.6個百分點(diǎn),,稅前利潤同比增長18.4%,,行業(yè)保持快速增長勢頭。葡萄酒進(jìn)口量增幅雖大,,但小包裝酒進(jìn)口總量仍不足國內(nèi)總產(chǎn)量的7%,。
     截止2009年10月中國葡萄酒產(chǎn)量達(dá)到7.10億升,同比增長18.13%,。仍保持較高的增長速度,,2009年1-8月葡萄酒制造業(yè)的收入為153.24億元,同比增長14.02%,。
     2010年,中國葡萄酒市場有質(zhì)的飛躍,,僅前8個月產(chǎn)量達(dá)到63.59萬千升,,同比增長15%;9月份之前的葡萄酒進(jìn)口量為20.18萬千升,,較09年同比增長了67%,,這樣突出的表現(xiàn)也是中外文化交流促使國外葡萄酒呈現(xiàn)遞增式發(fā)展的結(jié)果,同時(shí)也表明我國葡萄酒市場的成熟,,無論是產(chǎn)銷,、投資、營銷方面,,還是對其認(rèn)識程度上都達(dá)到鼎盛狀態(tài),。
  •      結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快,葡萄酒產(chǎn)品趨于高檔化、品牌化
     隨著葡萄酒市場的不斷成熟,,市場結(jié)構(gòu)正不斷調(diào)整并趨向完善,,許多葡萄酒企業(yè)也紛紛打響了自己的品牌。經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展,,我國在葡萄酒行業(yè)中形成了張?jiān)?、王朝、長城等葡萄酒知名品牌,,并且這些知名品牌的產(chǎn),、銷量占到全國葡萄酒總產(chǎn)量的50%左右,利潤總額更是占到行業(yè)的67%,,占據(jù)很大的市場份額,,并擁有很多忠實(shí)顧客,可見葡萄酒品牌的重要性以及其目標(biāo)顧客的成熟化,。

1.3.2 葡萄酒市場發(fā)展趨勢

1.4趨勢預(yù)測
  
     雖然中國的酒莊發(fā)展起步遠(yuǎn)遠(yuǎn)晚于法國等國家,,但近十幾年中國的酒莊如雨后春筍般發(fā)展起來。隨著葡萄酒消費(fèi)的興起,,中國釀酒葡萄的種植面積迅速擴(kuò)大,,一些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)也被不斷發(fā)現(xiàn),這是中國酒莊快速發(fā)展的基礎(chǔ),。隨著數(shù)量的增多,,酒莊及葡萄酒行業(yè)競爭不斷激烈,這就要求各個酒莊差異化發(fā)展,,打造出自己獨(dú)特的魅力,,這樣致使近年來酒莊的發(fā)展逐漸呈現(xiàn)以下趨勢:
(責(zé)任編輯:勇先創(chuàng)景)
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