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休閑農(nóng)業(yè)在臺(tái)灣發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)

時(shí)間:2011-10-04 15:18來(lái)源:中國(guó)鄉(xiāng)村旅游咨詢網(wǎng) 作者:勇先創(chuàng)景 點(diǎn)擊:

      一,、大力發(fā)展網(wǎng)站建設(shè),方便游客獲取信息

      筆者曾做過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn):登陸了號(hào)稱功能最強(qiáng)的搜索引擎"Google",,先是用簡(jiǎn)體字輸入"休閑農(nóng)業(yè)",,再用繁體字輸入同樣的內(nèi)容,。前一次只搜索到了19項(xiàng)相關(guān)信息,后一次卻出現(xiàn)了9410項(xiàng),。當(dāng)然這個(gè)實(shí)驗(yàn)不能完全的反映實(shí)際情況,,卻很能說(shuō)明兩岸在休閑農(nóng)業(yè)的網(wǎng)絡(luò)信息方面存在的差距。
      對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)這種綜合了農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的新型產(chǎn)業(yè),,網(wǎng)絡(luò)媒體的建設(shè)無(wú)疑舉足輕重:首先,,"旅游"的概念本身就包括了對(duì)于其對(duì)象的信息的了解,。其次,,如果把旅游者和農(nóng)場(chǎng)看作是交易的雙方,休閑農(nóng)業(yè)網(wǎng)站的建設(shè),,信息的提供,,便具有降低交易成本,促成交易的作用,。再次,,休閑農(nóng)業(yè)的網(wǎng)站,減少了交易者搜索交易對(duì)象的交易成本,。臺(tái)灣地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)的網(wǎng)站,,主要內(nèi)容有:新聞發(fā)布,景點(diǎn)介紹,,游區(qū)地圖,,旅游線路推薦,住宿餐飲服務(wù),,留言系統(tǒng),,乃至網(wǎng)上定房、定門票服務(wù),。通過(guò)這些信息,,游客真是可以做到"足不出戶,了若指掌",。
      二,、 重分工合作,強(qiáng)調(diào)同一地區(qū)的聯(lián)合
      在實(shí)地游覽采訪中,,筆者注意到相當(dāng)一部分休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了企業(yè)化,,或是不同服務(wù)領(lǐng)域的合作分工。例如我去參觀的南投縣清境農(nóng)場(chǎng),,就是由"小瑞士花園",、"松崗果園"、"青青草原",、"國(guó)民賓館"等組成,,實(shí)現(xiàn)了觀光,、住宿、餐飲,、娛樂(lè)的綜合,。很明顯,這比起許多所謂"旅游農(nóng)業(yè)"中的小而全,,家家戶戶開展雷同的服務(wù)活動(dòng),,有很大的進(jìn)步。休閑農(nóng)業(yè),,是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的初級(jí)產(chǎn)業(yè),,轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷與休閑游憩的農(nóng)業(yè)服務(wù)性產(chǎn)業(yè),它的特殊性,,客觀上要求各個(gè)領(lǐng)域人才的合作,。草原的養(yǎng)護(hù)、牛羊的放牧,,需要專業(yè)的牧民,;而各種公園設(shè)施的設(shè)計(jì)安置,又離不開精通公園管理知識(shí)技術(shù)的人員,。當(dāng)人們認(rèn)識(shí)到各自的比較優(yōu)勢(shì),,而采取了分工合作的方法時(shí),各方所分得的收益將大大超過(guò)單打獨(dú)斗時(shí)所能得到的收益,。
      除了考慮到比較優(yōu)勢(shì)的原因,,我們還應(yīng)該看到休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施共享。若干個(gè)小型農(nóng)莊之間的合作生產(chǎn),,共同經(jīng)營(yíng),,或是結(jié)成策略同盟的舉措,可以減少成本,,增加效用,。筆者曾經(jīng)游覽過(guò)的新竹縣峨眉鄉(xiāng)湖光村休閑農(nóng)業(yè)區(qū),便是該村的若干家農(nóng)戶,,在當(dāng)?shù)剞r(nóng)會(huì)的推動(dòng)下建立的,。在那里我看到了掛滿絲瓜的涼棚,停車場(chǎng),,寬闊的親水步道等公共設(shè)施,,雖然沒(méi)有詢問(wèn),想必也不是一家的財(cái)力可以完成的,。
      三,、 多樣化,有形產(chǎn)品與無(wú)形產(chǎn)品相結(jié)合的販?zhǔn)?/div>
      產(chǎn)品售出,,農(nóng)民才能獲利,,這也是大力發(fā)展"休閑農(nóng)業(yè)"的最終目的,。在這里,筆者所指的產(chǎn)品,,包括了一切能夠給游客帶來(lái)愉悅,,帶來(lái)正效用的消費(fèi)品。休閑農(nóng)業(yè)能夠提供的產(chǎn)品,,除去實(shí)體的產(chǎn)品,,其它有賣點(diǎn)的奇觀(spectacle)、氛圍(aura),、風(fēng)景(landscape)和主題(themes),,都成為"情境消費(fèi)"的產(chǎn)品。這也是"休閑農(nóng)業(yè)"吸引眾多游客眼球之處,。
      一方面,,休閑農(nóng)場(chǎng)對(duì)一部分景觀收取門票,,給農(nóng)家?guī)?lái)新的收入,。更重要的是,無(wú)形產(chǎn)品,、"情境消費(fèi)品"的"免費(fèi)出售",,降低了農(nóng)家在賣出有形產(chǎn)品時(shí)的交易成本。免費(fèi)的"情境消費(fèi)",,一方面創(chuàng)造了供游客實(shí)際消費(fèi)的機(jī)會(huì),,另一方面又激發(fā)了游客消費(fèi)的欲望。舉例來(lái)說(shuō):"觀鳥"幾乎是休閑農(nóng)場(chǎng)的必備活動(dòng)項(xiàng)目,,看鳥當(dāng)然毋須花錢,,但需要望遠(yuǎn)鏡。如果農(nóng)場(chǎng),、果園提供望遠(yuǎn)鏡出租服務(wù),,自然會(huì)生意興隆,財(cái)源廣進(jìn),。
      筆者再作如下的推理:人性善,,對(duì)方投之以桃,己方則報(bào)之以李,。游客在享受休閑農(nóng)業(yè)為自己提供的心情的放松,,知識(shí)的獲得,身體的鍛煉時(shí),,往往愿意給予回報(bào)(起碼大多數(shù)人如此),。當(dāng)我們看完了一場(chǎng)茶藝表演,是否考慮買一些茶葉,?當(dāng)我們親手參與了麻糬的制作,,有否產(chǎn)生買回一些的沖動(dòng)呢,?這些考慮、沖動(dòng),,減少了雙方交易的障礙,,降低了尋找交易對(duì)象的成本、衡量?jī)r(jià)值成本,、雙方協(xié)商的成本(都屬于交易成本),,促成了游客的消費(fèi)。 (責(zé)任編輯:勇先創(chuàng)景)
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