個(gè)人簡介:戴斌(1967 - ),,男,,漢族,,安徽固鎮(zhèn)人,。任中國旅游研究院副院長,,北京第二外國語學(xué)院旅游管理學(xué)院教授,、碩士研究生導(dǎo)師,。經(jīng)濟(jì)學(xué)博士。 休閑(leisure)可以理解為“自由的沒有壓力的狀態(tài)”,,在工業(yè)化社會(huì)里,,它是作為“在固定的時(shí)間做固定的事情”這樣一種非自愿性質(zhì)的“工作”一詞的對(duì)立體而存在的。廣義而言,,人們勞動(dòng)之外的活動(dòng)方式,、活動(dòng)內(nèi)容和存在狀態(tài)都可以歸入休閑范疇. 當(dāng)代學(xué)者最為關(guān)注的還是狹義的,即自覺的,、主動(dòng)的和積極的休閑,。休閑和度假旅游是積極的休閑,人們通過旅游來獲取新知與經(jīng)歷,,愉悅心情,,從而使身心得到放松。與觀光旅游相比,,更多強(qiáng)調(diào)單地點(diǎn),、長時(shí)間停留和高質(zhì)量服務(wù)的度假旅游市場,正在要求中國的飯店商業(yè)形態(tài)做相應(yīng)的調(diào)整和創(chuàng)新,。 一,、中國旅游市場轉(zhuǎn)型與消費(fèi)升級(jí)中的休閑板塊 在一個(gè)越來越重視生活品質(zhì)的時(shí)代,休閑正在成為人類生活的重要組成部分,。來自專業(yè)研究機(jī)構(gòu)的報(bào)告表明,,2015年前后,發(fā)達(dá)國家將進(jìn)入“休閑時(shí)代”,。對(duì)于中國而言,,經(jīng)濟(jì)的增長和生活觀念的轉(zhuǎn)型正在培育著一個(gè)無論是在規(guī)模上還是在結(jié)構(gòu)上都不可忽視的休閑市場。 1,、休閑度假市場的促進(jìn)因素 首先是經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長強(qiáng)化了中國居民的旅游支付能力,。根據(jù)中國第一次經(jīng)濟(jì)普查修訂的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2001年我國人均GDP即突破1000美元,,達(dá)到1042美元,。2005年,中國現(xiàn)價(jià)GDP為1.82萬億元人民幣,,人均1703美元,。這是總量,再從結(jié)構(gòu)上看,,中國東部近5億人口的地區(qū)人均GDP已達(dá)到2000美元,。2004年北京地區(qū)人均GDP為4970美元,接近上中等收入國家的平均水平,。上海人均GDP還要高于這個(gè)數(shù)字,。眾所周知,,居民所在國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平直接影響著人們的可自由支配收入的高低??勺杂芍涫杖朐礁?,旅游支付能力,特別是以休閑和度假為代表的高端旅游支付能力就越強(qiáng),。 其次是居民可自由支配時(shí)間增多。我國自1995年實(shí)行雙休制,,1999年國家重新調(diào)整假日結(jié)構(gòu),,形成了“五一”、“十一”和春節(jié)三個(gè)黃金周,,居民每年擁有法定假日114天,。假日時(shí)間總量的調(diào)整帶動(dòng)了國內(nèi)旅游市場潛在市場的增長。目前的發(fā)展?fàn)顩r看,,在經(jīng)歷了多次黃金周之后,,國內(nèi)旅游者開始變得成熟,隨著人們物質(zhì)生活的提高,,旅游者的心理需求進(jìn)入了更高的層次,,旅游目標(biāo)上升到體驗(yàn)人生、完善自我和實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的高度,。人們對(duì)旅游的要求也日益提高,,對(duì)旅游產(chǎn)品的選擇更加理性、更加多樣化,,這對(duì)旅游市場開發(fā)提出了更高的要求,。 第三,國內(nèi)旅游市場的消費(fèi)模式趨于成熟,。國家旅游局公開數(shù)據(jù)顯示,,2005年,全國國內(nèi)旅游人數(shù)為12.12億人次,,比上年增長10.0%,。其中城鎮(zhèn)居民4.96億人次,比上年增長8.1%,;農(nóng)村居民7.16億人次,,比上年增長11.4%。全國國內(nèi)旅游人均出游花費(fèi)436.13元,。其中:城鎮(zhèn)居民出游人均花費(fèi)737.12元,,農(nóng)村居民出游人均花費(fèi)227.62元。數(shù)據(jù)表明,,旅游已經(jīng)成為中國百姓生活消費(fèi)函數(shù)中的常規(guī)因子,。 可自由支配收入,、閑暇時(shí)間和消費(fèi)模式三大促進(jìn)因素共同構(gòu)成了我國休閑度假市場發(fā)展的總體背景。經(jīng)過四分之一世紀(jì)的發(fā)展,,一個(gè)休閑為主的旅游時(shí)代正在來臨,。 2、休閑度假旅游市場的現(xiàn)實(shí)表現(xiàn) 從需求市場來看,,我國城鎮(zhèn)居民休閑度假游比例已從2000年的16.8%逐年上升到2003年的21.1%,,農(nóng)村居民休閑度假比例近年也有明顯增長,從2000年的2.9%上升到4.69%,。區(qū)域市場上的表現(xiàn)也很顯著,。海南2005年春節(jié)期間旅游首次出現(xiàn)國內(nèi)國際客源兩旺的局面新特征;三亞地區(qū)客源結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化,,據(jù)抽樣調(diào)查,,游客散團(tuán)比例為5.3:4.7;亞龍灣地區(qū)高檔酒店客人90%以上是度假散客和家庭自助度假游客,。[①] 市場跡象表明,,我國旅游業(yè)正從單一的觀光旅游向觀光、度假旅游相結(jié)合的趨勢發(fā)展,,休閑度假已經(jīng)形成了規(guī)?;氖袌鲂枨蟆S绕湓谘睾5貐^(qū),,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民旅游消費(fèi)需求的升級(jí),,出現(xiàn)了周末郊區(qū)度假游、長假國外游的旅游熱潮,。值得注意的是,,休閑度假作為更高層次的旅游消費(fèi)行為,必定也像網(wǎng)絡(luò),、手機(jī)等新鮮事物一樣,,遵循“少數(shù)人消費(fèi)——大眾化普及——成為一種生活方式”這樣一種規(guī)律。目前,,休閑度假即處于向“大眾化普及”發(fā)展的階段,。 從旅游產(chǎn)品的供給市場看,春秋國旅自2001年起打造貴族“純玩團(tuán)”,,定位于高端旅游客源市場,,之后又推出了“自游人”旅行度假產(chǎn)品;國內(nèi)兩大旅游網(wǎng)站攜程,、易龍也相繼推出度假產(chǎn)品,。2003年攜程即開始細(xì)分度假市場,在網(wǎng)站內(nèi)建“度假產(chǎn)品超市”頁面,數(shù)百條自由行線路按目的地分類候選,,其中熱門的“三亞”和“云南”等二十余個(gè)目的地還開出了網(wǎng)絡(luò)“精品店”,。而從海南的度假飯店的發(fā)展同樣可以看出,國內(nèi)度假旅游市場已經(jīng)走向現(xiàn)實(shí),。1996年三亞凱萊度假酒店作為中國第一家五星級(jí)度假酒店入駐亞龍灣國家度假區(qū),,到2005年短短十年間,海南島四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以上各類度假酒店已近70家,,其中五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)度假酒店就有30家,,國際品牌占17家。[②] 與此同時(shí),,度假飯店從早期的針對(duì)國際入境游客,、針對(duì)高端游客逐步轉(zhuǎn)向國內(nèi)新興中產(chǎn)階級(jí)。我們注意到,,在一些區(qū)域市場上,例如三亞,,家庭游,、散客自助游、自駕游的比例近年來有明顯提升,。這部分消費(fèi)群體構(gòu)成了中國度假飯店產(chǎn)業(yè)現(xiàn)實(shí)的市場基礎(chǔ),。 二、國際度假飯店發(fā)展進(jìn)程中的典型模式 度假飯店是伴隨著度假旅游的發(fā)展而興起的,。出于保健和治療的目的,,歐美國家最先開發(fā)海濱和溫泉旅游度假地。度假旅游第一階段的發(fā)展特征即借助于自然資源,,以海水浴,、溫泉浴、礦泉浴及醫(yī)療保健為主要內(nèi)容開展休閑度假活動(dòng),。到了第二階段,,度假旅游則把療養(yǎng)與游樂結(jié)合起來,增加了“3S” 享受的濱海旅游以及參與性強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)性娛樂項(xiàng)目,,如劃船,、網(wǎng)球、保齡球等,。當(dāng)代的度假旅游加入更多的休閑和游樂元素,,進(jìn)一步融合了高爾夫球、大型游樂場等業(yè)態(tài),,使得度假內(nèi)容更趨多樣化,。值得關(guān)注的,為適應(yīng)大都市居民短期近距離休閑度假的現(xiàn)實(shí)需求,都市周末休閑旅游圈范圍內(nèi)涌現(xiàn)了不少城郊型度假設(shè)施,。 從現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)來看,,度假飯店成功的要素可以歸納為以下幾點(diǎn):第一,坐落在風(fēng)景美麗,、氣候宜人的度假區(qū)內(nèi),。第二,與客源地有合適的空間距離,、時(shí)間距離或文化距離,。需要指出的是,一定的文化距離也可以成為度假地的吸引要素,。然而,,差異過大或者度假地配套設(shè)施不完善也有可能影響度假地以及度假飯店的成功運(yùn)作,例如接待人員甚至當(dāng)?shù)鼐用竦恼Z言溝通障礙都可能成為阻礙度假者成行的因素,。第三,,度假區(qū)或度假飯店內(nèi)配有豐富的康體休閑活動(dòng)和娛樂設(shè)施。 相對(duì)于觀光型和商務(wù)型飯店而言,,由于市場發(fā)育和產(chǎn)業(yè)運(yùn)行尚處于萌芽期,,所以我們對(duì)度假飯店業(yè)態(tài)的研究還處于一個(gè)起步的階段,但是我們?nèi)匀豢梢詮膰H度假飯店主流運(yùn)營商的分析中抽象出若干典型模式來,。 1,、 希爾頓模式 這類度假飯店以管理品質(zhì)為依托的品牌影響力來拓展市場,定位于高端度假市場和豪華業(yè)態(tài),。每晚數(shù)千美元的住宿體驗(yàn),、專屬海上飛機(jī)的往來接送、海底或沙漠地下餐廳的就餐經(jīng)歷對(duì)于度假者來說都構(gòu)成了獨(dú)特而難忘的度假體驗(yàn),。在客房和衛(wèi)浴的設(shè)計(jì)和建造上,,希爾頓飯店更強(qiáng)調(diào)人文性和與自然的交融??偟膩碚f,,飯店本身獨(dú)特匠心的設(shè)計(jì)以及現(xiàn)代建筑的精美絕妙對(duì)于下榻于此的度假者可能更是一種別樣經(jīng)歷。 2,、迪斯尼模式 迪斯尼度假飯店明顯定位于普通家庭的休閑和度假旅游者,。一般毗鄰迪斯尼樂園,與樂園一起構(gòu)成度假目的地,。住店客人可享受往來飯店與樂園間的多種交通工具,;可提前進(jìn)園或延長在園內(nèi)游玩時(shí)間;特別針對(duì)不同年齡層次的兒童設(shè)計(jì)俱樂部活動(dòng)或主題游藝,、餐飲活動(dòng),。由此可見,與迪斯尼配套的游樂經(jīng)歷是迪斯尼度假飯店的主要賣點(diǎn)。 3,、地中海俱樂部模式 地中海俱樂部(Club Med)是在法國注冊(cè)的國際度假飯店集團(tuán),,力求以不同類別和等級(jí)的度假住宿設(shè)施來滿足全球范圍內(nèi)更多的細(xì)分市場。該公司旗下的度假飯店分布在全球數(shù)十個(gè)國家和地區(qū),,在現(xiàn)實(shí)的經(jīng)營過程中,,則努力以不同的主題活動(dòng)串聯(lián)起獨(dú)特的村落生活方式,特別針對(duì)兒童設(shè)計(jì)的俱樂部活動(dòng)以及友好的“文雅的組織者”(gentle organizer) 共同構(gòu)成了度假者度假期間的美好經(jīng)歷,。 值得關(guān)注的是,,地中海俱樂部在不同程度上直接參與或影響了飯店所在區(qū)域的度假地規(guī)劃與建設(shè)。風(fēng)格各異的餐廳,、酒吧,、商店、劇場,、工藝品制作間,、計(jì)算機(jī)房、各種體育活動(dòng),、健身場與保健醫(yī)療場所和設(shè)施,,可以滿足每一位度假者的消遣、娛樂與休憩的需求,。[③]實(shí)際上,地中海俱樂部不僅是一個(gè)旅游住宿設(shè)施的經(jīng)營者,,還是關(guān)注生活品質(zhì)的“人居環(huán)境”的構(gòu)建者,。正是在更大范圍內(nèi)的度假地的規(guī)劃參與過程中,它創(chuàng)造性營建了一個(gè)自然環(huán)境友好,,原住民和諧共存,,從而更加適宜度假旅游者休閑的場所。 4,、郵輪經(jīng)濟(jì)模式 郵輪原指海上定線,、定期航行的大型客運(yùn)輪船。現(xiàn)代郵輪則更多地成為一種旅游體驗(yàn)的載體,,有時(shí)郵輪本身就是一個(gè)旅游吸引物,,集住宿休閑娛樂設(shè)施、公共市政設(shè)施于一身,,獨(dú)特的海上“漂浮狀態(tài)”體驗(yàn)可以承載現(xiàn)代人親水性的需求,。截至2002年底,國際上實(shí)際航行的郵輪為223艘,,實(shí)際載客為1030萬人,,上客率為90.5%,銷售收入估計(jì)為154億美元。[④]官方資料顯示,,國際郵輪旅游業(yè)傳統(tǒng)市場已日趨成熟,,正需要尋找新的發(fā)展空間。中國眾多港口城市都具有發(fā)展郵輪經(jīng)濟(jì)的巨大潛力,,如上海,、深圳、青島,、大連和??诘取?/p> 三,、國際化背景下的度假飯店產(chǎn)品要素 1,、國際度假飯店的產(chǎn)品要素 通過對(duì)迪斯尼、希爾頓,、凱悅,、喜來登、萬豪國際,、洲際和美樂滋的20家度假飯店的隨機(jī)抽樣調(diào)查,,我們發(fā)現(xiàn)這些度假飯店首先強(qiáng)調(diào)的是飯店所在區(qū)域的景觀適配性,同時(shí)在客房設(shè)施,、休閑娛樂設(shè)施和兒童服務(wù)方面顯示出了與商務(wù)和觀光飯店的顯著差別,。被調(diào)查的度假飯店中85%位于著名的度假區(qū)域,其中除了萬豪國際的三家度假飯店位于沙漠地區(qū)外,,其他均處于海灘風(fēng)景區(qū),。表現(xiàn)在旅游市場上,就是度假飯店運(yùn)營商極力向度假旅游者傳遞景觀房的概念和休閑體驗(yàn),,幾乎所有飯店都強(qiáng)調(diào)可以在房內(nèi)領(lǐng)略高爾夫景觀或者海灘景觀,。再從產(chǎn)品特色上看,盡管不同品牌類型的度假飯店在服務(wù)項(xiàng)目略有差異,,但是都強(qiáng)調(diào)家居的感覺,。體現(xiàn)在客房設(shè)施上,就是強(qiáng)調(diào)舒適的床,、用料考究的床上用品以及舒適別致的衛(wèi)浴設(shè)施,。部分飯店還提供廚房及全套廚房用具,突出“家外之家”的住宿體驗(yàn),。20%度假飯店為殘疾人士提供專項(xiàng)服務(wù),,如殘疾人客房或殘疾人電梯等。20%度假飯店可提供無煙客房,,其中Sheraton Wild Horse Pass Resort & Spa只提供無煙客房,,允許在陽臺(tái)或院子內(nèi)吸煙,,對(duì)于客房內(nèi)吸煙的顧客會(huì)索取高達(dá)350美元的清潔費(fèi)。30%的度假飯店提供多語種對(duì)客服務(wù),。根據(jù)所在度假地的不同,,飯店提供的休閑娛樂活動(dòng)略有不同。其中提及率較高的休閑娛樂項(xiàng)目是:游泳池,、spa,、溫泉池、漩渦池,、網(wǎng)球,、高爾夫球。部分飯店根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源特色提供潛水,、沖浪,、滑雪、騎馬等娛樂項(xiàng)目,。70%在飯店內(nèi)部或附近有高爾夫球場,。家庭及兒童活動(dòng)也是被調(diào)查度假飯店在市場營銷中的主要訴求點(diǎn)。90%的度假飯店有針對(duì)嬰兒或兒童的服務(wù)設(shè)施,,如嬰兒床,、嬰兒照看、兒童菜單,、高腳椅以及兒童游樂設(shè)施和項(xiàng)目等,,20%的度假飯店還提供寵物寄存照看服務(wù)。 部分度假飯店還提供包括教育,、培訓(xùn)與文化交流方面的項(xiàng)目,,比如迪斯尼(Disney’s Hilton Head Island Resorts)針對(duì)不同年齡層兒童、青少年開設(shè)的課程和俱樂部活動(dòng),,以及不同的主題活動(dòng)。而位于巴厘島上的美樂滋度假村(Grand Mirage Resorts)則提供各項(xiàng)與當(dāng)?shù)匚幕L(fēng)俗有關(guān)的課程和講座,,度假旅游者可以學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)卣Z言,、手工藝并了解當(dāng)?shù)貧v史文化。 2,、國內(nèi)度假飯店的產(chǎn)品要素 根據(jù)《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》主辦的第三屆“中國酒店金枕頭獎(jiǎng)”的“中國十大最受歡迎度假酒店”復(fù)選名單,,選取了20家國內(nèi)度假酒店進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)要素分析。被調(diào)查的飯店中75%位于度假區(qū)內(nèi),。值得注意的是,,三亞就有7家度假飯店入選“中國十大最受歡迎度假酒店”,由此也可以印證度假飯店與度假區(qū)息息相關(guān)的關(guān)系,。一個(gè)引人入勝的度假地更容易吸引品牌酒店的駐入,,也更容易培養(yǎng)出高品質(zhì)的度假飯店,。調(diào)查中發(fā)現(xiàn),與國際度假飯店不同的是:國內(nèi)度假飯店都不約而同地強(qiáng)調(diào)自身商務(wù)會(huì)議設(shè)施的健全,;僅有2家酒店(博鰲索菲特大酒店和三亞亞龍灣假日度假酒店)提供殘疾人客房和無煙客房,;45%的被調(diào)查飯店針對(duì)兒童提供特別設(shè)施或服務(wù)項(xiàng)目,如嬰兒照看或兒童娛樂項(xiàng)目,;僅有1家酒店在其網(wǎng)站上注明酒店有“多語種員工”,;1家酒店表明“嚴(yán)禁攜帶寵物”,其他酒店未對(duì)寵物情況進(jìn)行說明,;溫泉游泳池,、按摩池、spa幾乎是所有飯店休閑娛樂設(shè)施的必備項(xiàng)目,,有60%的度假飯店內(nèi)或飯店附近有高爾夫球場,。 在餐廳設(shè)置上,國外度假飯店更注重與環(huán)境的融合,,更多提及燒烤,、野餐以及開放型室外餐廳。國內(nèi)度假飯店則更注重菜品的類型,,通過設(shè)置不同風(fēng)格類型的餐廳來多樣化飯店餐飲口味,。 四、中國旅游住宿產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇與企業(yè)家的責(zé)任 在市場轉(zhuǎn)型和消費(fèi)升級(jí)的過程中,,中國旅游住宿產(chǎn)業(yè)正面臨著歷史性的創(chuàng)新機(jī)遇,。2005年,中國星級(jí)旅游飯店達(dá)到12000家,,而全部旅游住宿產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位有近30萬家,。目前的態(tài)勢是:高端市場的豪華單體飯店和集團(tuán)品牌飯店業(yè)態(tài),以及低端市場上的經(jīng)濟(jì)型飯店業(yè)態(tài)已經(jīng)漸成氣候,,但是大量的中間等級(jí)的飯店基本上還沒有一個(gè)明確的業(yè)態(tài)創(chuàng)新思路,。如果我們的飯店企業(yè)家和職業(yè)經(jīng)理人能夠敏銳地把握住悄然興起的國內(nèi)休閑和度假旅游市場,從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略高度有針對(duì)性地進(jìn)行相應(yīng)的業(yè)態(tài)調(diào)整,,則不僅能夠推動(dòng)國家層面的旅游市場轉(zhuǎn)型與旅游消費(fèi)升級(jí),,還會(huì)在提高企業(yè)微觀經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步帶動(dòng)住宿產(chǎn)業(yè)基本面的突破,。就具體的創(chuàng)新而言,,大體上可以從現(xiàn)有業(yè)態(tài)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和引進(jìn)與推出新型度假飯店模式兩個(gè)方面入手。 1,、調(diào)整現(xiàn)有的住宿業(yè)態(tài),,增加度假元素 目前市場上的度假村(度假飯店)實(shí)際上多是城市商務(wù)酒店的變型,缺少專門針對(duì)度假需求的產(chǎn)品和服務(wù)要素配置,。對(duì)此,,政府主管部門,、行業(yè)協(xié)會(huì)和大型飯店投資與運(yùn)營商應(yīng)當(dāng)對(duì)國內(nèi)休閑旅游市場的消費(fèi)特征、國際度假飯店業(yè)態(tài)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以及商業(yè)運(yùn)作模式進(jìn)行更為細(xì)致的系統(tǒng)研究,,以專題研究報(bào)告,、市場信息匯編、產(chǎn)業(yè)藍(lán)皮書等成果形式公布出來,,以引導(dǎo)企業(yè)的創(chuàng)新方向,。在微觀運(yùn)作的層面上,定位于休閑和度假市場的存量飯店可以先行一步,,比如,,在客房設(shè)施中提供更加舒適的家庭元素,特別是適宜兒童生活的設(shè)施和教育,、娛樂項(xiàng)目,,提高產(chǎn)品文化內(nèi)涵,等等,。另外,,休閑娛樂設(shè)施的豐富多樣也是度假飯店區(qū)別于商務(wù)飯店的一大特色,我們完全可以根據(jù)度假地的資源類型提供多元化的休閑娛樂活動(dòng),,可以寓教于樂,,可以驚險(xiǎn)刺激,也可以浪漫難忘,。度假飯店可以考慮有效借助周邊環(huán)境設(shè)施,,尤其是借助度假地的公共設(shè)施來增加度假者體驗(yàn)。高爾夫球場,、美容院,、書店、花店等,,都不一定需要度假飯店來提供,。總之,,投資者和經(jīng)理人員應(yīng)當(dāng)把更多的資料與精力放在那些只有飯店才能提供的,,休閑與度假旅游者最為關(guān)注的項(xiàng)目與服務(wù)上來。 2,、引進(jìn)和推出適應(yīng)國內(nèi)居民需要的新型度假業(yè)態(tài) 早在1992年,國家旅游局就倡導(dǎo)設(shè)立國家級(jí)度假區(qū),,但是當(dāng)時(shí)的政策構(gòu)想更多是為了吸引國外度假旅游者,,所以度假飯店(度假村)的設(shè)計(jì)和建造傾向于滿足國際度假者的需求。到目前為止,,針對(duì)中國居民度假旅游需求的業(yè)態(tài)還缺乏系統(tǒng)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與適宜的運(yùn)營模式,。我國地域廣闊,,自然資源豐富,可以根據(jù)不同的地理環(huán)境積極開拓避暑避寒度假旅游,、養(yǎng)生度假,、以孩子為中心、以家庭為單位的假日度假,。 需要說明的是,,休閑市場和度假業(yè)態(tài)都不是高檔飯店所專有的領(lǐng)域,經(jīng)濟(jì)型飯店在這一領(lǐng)域中也同樣可以有所作為,。這兩年經(jīng)濟(jì)型飯店業(yè)態(tài)已經(jīng)有了長足的進(jìn)展,,但是從市場定位來看,基本上是以商務(wù)型為主,,面向休閑和度假市場的經(jīng)濟(jì)型飯店品牌還處于完全缺位的狀態(tài),。在這方面,還需要業(yè)界聯(lián)起手來,,以企業(yè)家的創(chuàng)新精神大力盡快建構(gòu)起適應(yīng)中國旅游市場轉(zhuǎn)型和消費(fèi)升級(jí)需要的度假飯店的產(chǎn)業(yè)支撐體系,。 -------------------------------------------------------------------------------- [①] 中國旅游報(bào)2006年2月10日. [②] 王健生,馮華國 《海南島度假酒店業(yè)的喜與憂》,,中國旅游報(bào)2006年1月18日. [③] 田玉堂 《度假村的理念與操作實(shí)務(wù)》中國旅游出版社2003年4月第一版. [④] 馮亦珍 《發(fā)展郵輪經(jīng)濟(jì)的巨大潛力》南國都市報(bào)2003年7月17日. (責(zé)任編輯:勇先創(chuàng)景) |