鄉(xiāng)村旅游者希望體驗(yàn)原汁原味 既看又做

      近年來，國外鄉(xiāng)村旅游正在向深層次發(fā)展,，旅游者不僅“看”而且“做”,，由過去欣賞結(jié)果變?yōu)閰⑴c過程，真正體驗(yàn)農(nóng)活的“原汁原味”,。

      日本是亞洲開展鄉(xiāng)村旅游較早的國家,。日本各地農(nóng)場(chǎng)結(jié)合生產(chǎn)獨(dú)辟蹊徑，富有詩情畫意的田園風(fēng)光和各具特色的服務(wù)設(shè)施吸引了大批國外游客,。旅行社也開發(fā)了豐富多彩的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品,，組織旅游者春天插秧，秋天收割,，捕魚撈蝦,，草原放牧，牛棚擠奶,。參加者有農(nóng)牧學(xué)研究人員,、學(xué)生、銀行職員,、公司白領(lǐng)等,，人均消費(fèi)2.5萬至4萬日元。到了收獲季節(jié),，旅行社還會(huì)選出一小包稻米或茶葉給游客寄去,，讓游客親口嘗一下自己的勞動(dòng)果實(shí)，服務(wù)十分周到,。

      例如日本巖水縣小井農(nóng)場(chǎng)是一個(gè)具有百年歷史的民間綜合性大農(nóng)場(chǎng),。自1962年起，農(nóng)場(chǎng)主結(jié)合生產(chǎn)經(jīng)營項(xiàng)目，先后開辟了600余畝觀光農(nóng)田,，設(shè)有動(dòng)物農(nóng)場(chǎng),，可以觀賞到各種家蓄再自然懷抱中的憨態(tài)，又能增加動(dòng)物學(xué)的知識(shí),；牧場(chǎng)館每天有定時(shí)擠奶表演和定時(shí)開放奶油加工過程,，觀賞之余，可以購買到各種包裝精美而新鮮的奶制品,；別具一格的農(nóng)具展覽館陳設(shè)有各式各樣新奇古怪的農(nóng)用機(jī)械,，有的是現(xiàn)在使用的，有的是已經(jīng)被淘汰的,，人們可以藉此了解農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史和農(nóng)機(jī)具知識(shí),；農(nóng)場(chǎng)旁邊，是由廢機(jī)車改裝成的列車旅館,，深受懷古思舊者和青年人的歡迎,。

      當(dāng)蘋果、梨子,、葡萄,、西瓜之類的瓜果快熟的時(shí)候，美國的農(nóng)莊就在報(bào)刊上刊登廣告,，招攬游客去農(nóng)場(chǎng)摘水果度假,，城里人熱烈響應(yīng)，紛紛根據(jù)廣告上的示意地圖開車前往,，美國參加鄉(xiāng)村旅游的人數(shù)每年達(dá)到2000萬人次,。

      目前，在日本,、瑞士和我國臺(tái)灣等地,，還出現(xiàn)了更高級(jí)的鄉(xiāng)村旅游形式：租地自種。城里人在鄉(xiāng)下租一塊“自留地”,，假日里攜帶妻子,，呼朋喚友，到鄉(xiāng)下的“自家地里”翻土耕種,、施肥澆水,，平時(shí)則由農(nóng)場(chǎng)主負(fù)責(zé)照看。這種淺嘗輒止的勞動(dòng)方式為忙碌的城市生活平添了許多雅趣,，深受歡迎,。

      借鑒外國鄉(xiāng)村旅游經(jīng)驗(yàn)，我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)不能僅停留在“春天看花,、秋天收果”的傳統(tǒng)產(chǎn)品上,，提高鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品層次,，一是要提高可參與性,，參與性強(qiáng)是農(nóng)村旅游一大特點(diǎn),，讓游客下地干農(nóng)活，上樹摘蔬果,，下河捕魚蝦,，上馬牧牛羊；二是提高鄉(xiāng)村旅游的科技含量,，在保持“農(nóng)味”特色基礎(chǔ)            上,，加大科技在農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目上的應(yīng)用；三是豐富鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品內(nèi)容,，盡可能多的綜合糧,、果、蔬,、蓄,、魚、草,、花等農(nóng)業(yè)資源要素,，以豐富的產(chǎn)品組合吸引客流，延長(zhǎng)停留時(shí)間,，提高消費(fèi)水平,。

      優(yōu)化旅游環(huán)境 堅(jiān)守鄉(xiāng)土氣息

      鄉(xiāng)村旅游在世界范圍內(nèi)的蓬勃興起，其深層次原因是：隨著世界人口城市化進(jìn)度加快,，城市病加劇,，人們?cè)絹碓綉涯钋逍碌目諝狻察o的環(huán)境,、空曠的田野和綠色的大自然氛圍,，回歸自然已成為一種時(shí)尚和趨勢(shì)。因此,，生態(tài)化的自然環(huán)境是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展最重要的前提和保證,。

      意大利是世界上旅游業(yè)發(fā)展最早的國家之一，鄉(xiāng)村旅游在意大利被稱為“綠色假期”,，早在1996年,，意大利全國20個(gè)行政大區(qū)就已全部開展了鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)，尤以托斯卡那地區(qū)更為突出,，每年接待國內(nèi)外農(nóng)業(yè)旅游者達(dá)20萬人次,。意大利將鄉(xiāng)村旅游與現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)和優(yōu)美的自然環(huán)境、多姿多彩的民      風(fēng)民俗,、新型生態(tài)環(huán)境及其他社會(huì)現(xiàn)象融合在一起,，成為一個(gè)綜合性項(xiàng)目,，對(duì)農(nóng)村資源的綜合開發(fā)和利用，改善城鄉(xiāng)關(guān)系,，起著非常重高的紐帶作用,。

      由于鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目大多位于農(nóng)村或城郊，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后,，因此我國各地在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時(shí),，一方面應(yīng)加大道路、旅館,、餐廳,、通信、廁所等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),，改善傳統(tǒng)農(nóng)村臟,、亂、差的局面,，另一方面也要警惕“城鎮(zhèn)化傾向”,，在建設(shè)中堅(jiān)守原汁原味的鄉(xiāng)土氣息。