鄉(xiāng)村旅游者希望體驗原汁原味 既看又做

      近年來,，國外鄉(xiāng)村旅游正在向深層次發(fā)展，旅游者不僅“看”而且“做”,，由過去欣賞結(jié)果變?yōu)閰⑴c過程,，真正體驗農(nóng)活的“原汁原味”。

      日本是亞洲開展鄉(xiāng)村旅游較早的國家,。日本各地農(nóng)場結(jié)合生產(chǎn)獨辟蹊徑,，富有詩情畫意的田園風(fēng)光和各具特色的服務(wù)設(shè)施吸引了大批國外游客。旅行社也開發(fā)了豐富多彩的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品,，組織旅游者春天插秧,，秋天收割，捕魚撈蝦,，草原放牧,，牛棚擠奶。參加者有農(nóng)牧學(xué)研究人員,、學(xué)生,、銀行職員、公司白領(lǐng)等,，人均消費2.5萬至4萬日元,。到了收獲季節(jié)，旅行社還會選出一小包稻米或茶葉給游客寄去,，讓游客親口嘗一下自己的勞動果實,，服務(wù)十分周到。

      例如日本巖水縣小井農(nóng)場是一個具有百年歷史的民間綜合性大農(nóng)場,。自1962年起,，農(nóng)場主結(jié)合生產(chǎn)經(jīng)營項目,，先后開辟了600余畝觀光農(nóng)田，設(shè)有動物農(nóng)場,，可以觀賞到各種家蓄再自然懷抱中的憨態(tài),，又能增加動物學(xué)的知識；牧場館每天有定時擠奶表演和定時開放奶油加工過程,，觀賞之余,，可以購買到各種包裝精美而新鮮的奶制品；別具一格的農(nóng)具展覽館陳設(shè)有各式各樣新奇古怪的農(nóng)用機械,，有的是現(xiàn)在使用的,，有的是已經(jīng)被淘汰的，人們可以藉此了解農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史和農(nóng)機具知識,；農(nóng)場旁邊,，是由廢機車改裝成的列車旅館，深受懷古思舊者和青年人的歡迎,。

      當(dāng)蘋果,、梨子、葡萄,、西瓜之類的瓜果快熟的時候,，美國的農(nóng)莊就在報刊上刊登廣告，招攬游客去農(nóng)場摘水果度假,，城里人熱烈響應(yīng),，紛紛根據(jù)廣告上的示意地圖開車前往，美國參加鄉(xiāng)村旅游的人數(shù)每年達(dá)到2000萬人次,。

      目前,，在日本、瑞士和我國臺灣等地,，還出現(xiàn)了更高級的鄉(xiāng)村旅游形式：租地自種,。城里人在鄉(xiāng)下租一塊“自留地”，假日里攜帶妻子,，呼朋喚友,，到鄉(xiāng)下的“自家地里”翻土耕種、施肥澆水,，平時則由農(nóng)場主負(fù)責(zé)照看,。這種淺嘗輒止的勞動方式為忙碌的城市生活平添了許多雅趣，深受歡迎,。

      借鑒外國鄉(xiāng)村旅游經(jīng)驗,，我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)不能僅停留在“春天看花、秋天收果”的傳統(tǒng)產(chǎn)品上,，提高鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品層次,，一是要提高可參與性,，參與性強是農(nóng)村旅游一大特點，讓游客下地干農(nóng)活,，上樹摘蔬果，下河捕魚蝦,，上馬牧牛羊,；二是提高鄉(xiāng)村旅游的科技含量，在保持“農(nóng)味”特色基礎(chǔ)            上,，加大科技在農(nóng)業(yè)旅游項目上的應(yīng)用,；三是豐富鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品內(nèi)容，盡可能多的綜合糧,、果,、蔬、蓄,、魚,、草、花等農(nóng)業(yè)資源要素,，以豐富的產(chǎn)品組合吸引客流,，延長停留時間，提高消費水平,。

      優(yōu)化旅游環(huán)境 堅守鄉(xiāng)土氣息

      鄉(xiāng)村旅游在世界范圍內(nèi)的蓬勃興起,，其深層次原因是：隨著世界人口城市化進度加快，城市病加劇,，人們越來越懷念清新的空氣,、安靜的環(huán)境、空曠的田野和綠色的大自然氛圍,，回歸自然已成為一種時尚和趨勢,。因此，生態(tài)化的自然環(huán)境是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展最重要的前提和保證,。

      意大利是世界上旅游業(yè)發(fā)展最早的國家之一,，鄉(xiāng)村旅游在意大利被稱為“綠色假期”，早在1996年,，意大利全國20個行政大區(qū)就已全部開展了鄉(xiāng)村旅游活動,，尤以托斯卡那地區(qū)更為突出，每年接待國內(nèi)外農(nóng)業(yè)旅游者達(dá)20萬人次,。意大利將鄉(xiāng)村旅游與現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)和優(yōu)美的自然環(huán)境,、多姿多彩的民      風(fēng)民俗、新型生態(tài)環(huán)境及其他社會現(xiàn)象融合在一起,，成為一個綜合性項目,，對農(nóng)村資源的綜合開發(fā)和利用,，改善城鄉(xiāng)關(guān)系，起著非常重高的紐帶作用,。

      由于鄉(xiāng)村旅游項目大多位于農(nóng)村或城郊,，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，因此我國各地在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時,，一方面應(yīng)加大道路,、旅館、餐廳,、通信,、廁所等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善傳統(tǒng)農(nóng)村臟,、亂,、差的局面，另一方面也要警惕“城鎮(zhèn)化傾向”,，在建設(shè)中堅守原汁原味的鄉(xiāng)土氣息,。