創(chuàng)意和科技,,是保證都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)更健康,、高品質、可持續(xù)發(fā)展的“雙引擎”,。“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”是觀光休閑農(nóng)業(yè)高質量,、高品位、可持續(xù)發(fā)展的重要保證,,是理念,,是方法,是手段,,也是途徑,。 一、在種植方式和方法上創(chuàng)意 1,、在種植形式上創(chuàng)意 打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“橫平豎直”的一壟一行的種植形狀,,而是種成一種有特定含義和藝術圖案的形狀。如種成迷宮形,、地圖形等等,。比如玉米迷宮,在一片生長成熟的玉米地里,人工造出一個迷宮,。利用農(nóng)業(yè)的特性,將體驗式旅游和身心拓展相結合的產(chǎn)物,讓人們在享受自然風光,、農(nóng)業(yè)風情的同時娛樂、休閑,。 2,、在種植區(qū)域上創(chuàng)意 打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種地是種地、公園就是公園的形式,,而是把種地按公園要求設計,,成為觀光休閑農(nóng)業(yè)園。園區(qū)內(nèi)所有的農(nóng)作物和基礎設施,,既能讓人們觀賞,、休閑,還能生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品,。有的地方還按這個思路,,將山區(qū)的一條溝、一個谷,、甚至一個村莊,、一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的各種資源,都按景區(qū)的標準進行規(guī)劃,、設計,,使市民的觀光,、休閑和農(nóng)民的生產(chǎn)、生活緊密結合,。 3,、在種植的勞動主體上創(chuàng)意 通過完善一定的基礎設施和宣傳,農(nóng)民和市民共同建設“市民菜園”,,讓市民自己決定種植農(nóng)作物的品種,,自己決定采摘收獲的時間,從而將市民回歸自然,、體驗農(nóng)耕文化,、休閑健身以及食用絕對安全、鮮活農(nóng)產(chǎn)品等多種需求統(tǒng)一起來,。 4,、在種植載體上進行創(chuàng)意 打破農(nóng)作物必須種在田里的做法,而是將選擇(培育,、馴化)合適的品種,,種在不同形狀、顏色的花盤里,,讓市民帶回家擺在客廳里,,陽臺上。既能觀賞,,又能增氧,、養(yǎng)眼,還能收獲,,食用絕對鮮,、活、放心的農(nóng)產(chǎn)品,。 二,、在種植品種及搭配上創(chuàng)意 1、在種植品種求新上創(chuàng)意 人們都是求新獵奇的,,都是追求顏色鮮艷,、氣味芬芳的。所以,,誰種植的品種能最早滿足消費者這些需求,,誰就能贏得消費者。 如種植薰衣草,,可以形成薰衣草花園,,景色優(yōu)美,空氣清新。園內(nèi)可種植多種植物,,形成極濃的藝術氣息,,每個品種的花卉自然的一片片相接,渾然一體,。園內(nèi)布局就像在古堡中一樣,,精致的欄桿,竹子搭建的藤架,,小巧的座椅還有潺潺的流水,每一樣都透著十足的溫馨和浪漫,。 2,、在作物生長過程中的顏色、高矮,、大小等合理搭配上創(chuàng)意 觀光休閑農(nóng)業(yè)第一目標是觀光休閑,,所以種地就是建公園。過去城市中的公園建設叫園藝,,也就是用藝術的思維和手法種植其中的一草一木,,營造一山一水,使其和諧統(tǒng)一,,成為景觀,。只不過傳統(tǒng)園藝用的材料多是只有觀賞功能的花草、樹木和石料,,而觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)用的材料,,是既能觀賞又能收獲果實的農(nóng)作物。但是,,為了達到觀賞的效果,,必須選擇農(nóng)作物生長過程中不同顏色、單株大小,、個頭高矮等進行合理搭配,,使之在整個生長季都能錯落有致、賞心悅目,、氣味怡人,。 3、通過成熟期不同的農(nóng)作物合理搭配創(chuàng)意 觀光休閑農(nóng)業(yè)當中一個重要的內(nèi)容是采摘,。消費者的采摘欲望一年365天天天都可能發(fā)生,,而農(nóng)作物的成熟是有季節(jié)性的。這樣,,為了延長采摘期,,盡可能每時每刻都能滿足消費者的需求,就需要選擇不同成熟期的作物品種進行合理搭配;在盡可能多的農(nóng)作物品種進行搭配的基礎上,還可以在農(nóng)作物生長規(guī)律允許的范圍內(nèi),,提早或推遲播種期,,從而使收獲期更加延長;有農(nóng)業(yè)大棚和日光溫室的地方,還可以通過設施農(nóng)業(yè),,將這種創(chuàng)意方法發(fā)揮的淋漓盡致,。 三、在農(nóng)產(chǎn)品的營銷方法和策略上創(chuàng)意 1,、通過各種節(jié)慶活動進行創(chuàng)意 如西瓜節(jié),,可以政府搭臺、農(nóng)民賣瓜,,市民過節(jié)——在田間地頭,,又吃又喝又樂,又呼吸新鮮空氣,,大家一舉多得,。 2、通過觀光采摘進行創(chuàng)意 開展觀光采摘,,實實在在是農(nóng)民的一個偉大創(chuàng)意,。因為在此以前的農(nóng)產(chǎn)品,都是農(nóng)民千辛萬苦的收獲下來,,再百里迢迢運到城里,。而開展采摘,農(nóng)民省下了勞動力,,又省了運輸費;市民呢,,既體驗了收獲的喜悅,又鍛煉了身體,。一種極佳的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌,、買賣雙方共贏的組合形式,如果再把環(huán)境因素加上,,就是多贏,。 3、通過與健身休閑等項目有機結合進行創(chuàng)意 為了豐富采摘,、休閑內(nèi)容,,延長消費者在園區(qū)里的滯留時間,不少園區(qū)在不影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的前提下,,增加了比較完善的健身項目,。有的園區(qū)還在果樹旁、田間路邊,,搭起了小木屋或帳篷,,滿足消費者的需求。 四、在產(chǎn)品功能的拓展上創(chuàng)意 傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品收獲以后,,只有食用的功能,,而經(jīng)過創(chuàng)意,賦予它文化元素或特殊含義,,便會身價倍增,。 1、做成藝術品,。 比如將各種豆子合理搭配,,便成了妙趣橫生的豆塑畫。如農(nóng)民可將麥秸精挑細選,,合理加工,,便成了質地高雅的麥秸畫。除這些外,,藝術南瓜、藝術葫蘆等,,不勝枚舉,。 2、做成禮品,。 有兩方面的創(chuàng)意,。 一是做成有特指的禮品,如通過多種手法,,在農(nóng)產(chǎn)品的果實上刻字,,特定時間送給特定的消費者,如“人名”,、“壽”,、“生日快樂”,等等,。 二是做成節(jié)假日禮品,。中國人禮數(shù)多,節(jié)假日對親戚,、朋友,、同事都要表示一下。滿足這種需求的,,過去多用工業(yè)品,。然而,時間長了,,禮品多了,,工業(yè)品便失去了價值。只有農(nóng)產(chǎn)品,才能及時送,,及時消費,,下次再送,還有需要,。 3,、做成功能食品 過去的農(nóng)產(chǎn)品,只追求質量好,,營養(yǎng)價值高,,而追求對人體保健功能價值的不多。隨著“既要小康,,又要健康”等“雙康”社會的到來,,人們將在追求農(nóng)產(chǎn)品質量好、營養(yǎng)價值高的基礎上,,根據(jù)人體的個性化差異,,進一步追求農(nóng)產(chǎn)品對人體健康的功能價值,將是一個方向,。所以,,將農(nóng)產(chǎn)品的各種食療功能挖掘出來,整理起來,,宣傳出去,,在農(nóng)產(chǎn)品的介紹中注明,將會產(chǎn)生新的市場空間,。 勇先創(chuàng)景鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃中心指出,,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)有效地將科技和人文要素融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn),進一步拓展了農(nóng)業(yè)功能,,農(nóng)業(yè)不再是簡單的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),,它正在變得越來越好玩,成為都市人休閑旅游的新方式,,點土成金的創(chuàng)意將成為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中閃亮的一顆星,。 (責任編輯:勇先創(chuàng)景) |