德國休閑農(nóng)業(yè)以市民公園為代表。市民公園起源于中世紀(jì)德國的Klien Gorden,。那時德國人多在自家的庭院里劃出一小部分作為園藝用地,，享受親手栽培作物的樂趣。而德國都市農(nóng)業(yè)的真正發(fā)端一般認(rèn)為始于19世紀(jì),。l9世紀(jì)德國政府為每戶市民提供一小塊荒丘,，市民用作自家的“小菜園”，實現(xiàn)生產(chǎn)自給自足,。19世紀(jì)后半葉,，德國正式建立了“市民農(nóng)園”體制,，其主旨是從建立健康的理念出發(fā)，讓住在狹窄公寓里的都市居民能夠得到充足的營養(yǎng),。近年來建立市民公園的主旨已發(fā)生很大變化,，轉(zhuǎn)向為市民體驗農(nóng)家生活的機會，使久居都市的市民享受田園之樂,。市民公園的土地來源于兩大部分：一部分是鎮(zhèn)縣政府提供的公有土地,。每一市民農(nóng)園的規(guī)模約有2公頃。大約50戶市民組成一個集團,，共同承租市民農(nóng)園,。租賃者要與政府簽訂25—30年的使用合同，自行決定如何經(jīng)營,，種花,、植草、種菜或栽樹,、養(yǎng)花等,，政府都不加干涉，但其產(chǎn)品卻不能出售,。如果承租人不想繼續(xù)經(jīng)營,，可以中途推出或轉(zhuǎn)讓，市民農(nóng)園選出的管委會選出新的承租人繼續(xù)租賃,，新承租人要承擔(dān)原承租人合理的已投入的費用,。目前德國市民農(nóng)園呈興旺之勢，其產(chǎn)品總產(chǎn)值占到全國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的三分之一 ,。