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旅游地文化載體類型體系之文化載體來源分類

時(shí)間:2013-09-05 10:20來源:北京勇先創(chuàng)景規(guī)劃設(shè)計(jì)院 作者:旅游規(guī)劃中心 點(diǎn)擊:

     旅游地文化載體分布非常廣泛,,來源于旅游地居民日常生活和生產(chǎn)的各個(gè)方面。根據(jù)其原有的使用價(jià)值和來源,,旅游地文化載體可以分為:建筑載體,、服飾載體、飲食載體、交通載體,、禮儀載體等,。

     一、建筑載體

     建筑是旅游文化重要的載體之一,。人們通過勘測,、設(shè)計(jì)施工、材料挑配,、結(jié)構(gòu)組合等方面修建的樓閣,、橋、塔,、宮殿,、寺廟等各種建筑物,各有其獨(dú)特的造型,、色彩,、取材、格局,、風(fēng)格和功能等,,反映了不同的文化內(nèi)涵,游客不僅感嘆于其規(guī)模的宏大和壯觀,,設(shè)計(jì)的巧妙和精致,,還可以從中悟出許多道理和經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),,古老的建筑還蘊(yùn)藏著許多重要的科學(xué)哲理和社會(huì)規(guī)律,,旅游者可以以建筑遺跡為依據(jù),去探索自然和社會(huì)發(fā)展的軌跡,。建筑還是造型藝術(shù)的一種,,它能激起同聽音樂相近的情感反應(yīng),人們可以從它的均衡,、對(duì)稱,、布局等各種形式中去體驗(yàn)其美感。建筑藝術(shù)常被人比作音樂,,這是因?yàn)榻ㄖc音樂有很多藝術(shù)相同點(diǎn),,建筑具有音樂美的特性。就單體結(jié)構(gòu)來講,,建筑的形體結(jié)構(gòu),、組合、安排,、比例都有數(shù)的組合,,與音樂的和諧有等同規(guī)律,,這一點(diǎn)早在古代希臘數(shù)學(xué)家畢達(dá)哥拉斯的理論中就有很深刻的論述,現(xiàn)在許多建筑家也大都認(rèn)為建筑物的長度,、寬度,、體積,好像音樂的節(jié)奏感,。如古希臘的道黃式,、伊俄尼亞和科林特三種柱式,臺(tái)基,、柱身,、體積及間距的比例不同,仿佛像樂曲中的頌歌,、抒情曲和多聲部的合唱,;其次,建筑藝術(shù)能通過空間序列有比例地安排組合,,在人們的運(yùn)動(dòng)過程中表現(xiàn)自己的造型美,,使人們?cè)跁r(shí)間地推移過程中逐漸加深印象,最后達(dá)到高潮,。例如,,故宮也稱紫禁城,是明清兩代的皇宮,,為我國現(xiàn)存最大最完整的古建筑群,。位于北京市中心,曾居住過24個(gè)皇帝,,是明清兩代的皇宮,,現(xiàn)辟為故宮博物院。故宮的整個(gè)建筑金碧輝煌,,莊嚴(yán)絢麗,,被譽(yù)為世界五大宮之一(北京故宮、凡爾賽宮,、白金漢宮,、白宮、克里姆林宮),,并為聯(lián)合國科教文組織列為“世界文化遺產(chǎn)”,。無與倫比的古代建筑杰作紫禁城占地72萬多平方米,共有宮殿9000多閫,,都是木結(jié)構(gòu),、黃琉璃瓦頂、青白石底座,,飾以金碧輝煌的彩畫,。建筑學(xué)家們認(rèn)為故宮的設(shè)計(jì)與建筑,,實(shí)在是一個(gè)無與倫比的杰作,它的平面布局,,立體效果,以及形式上的雄偉,、堂皇,、莊嚴(yán)、和諧,,都可以說是世上罕見的,。旅游者通過故宮了解明清皇室文化和建筑文化,認(rèn)知我國悠久的歷史文化和五百多年前匠師們?cè)诮ㄖ系淖吭匠删汀?/p>

     二,、服飾載體

     服飾是最為常見的旅游文化載體,。服飾是各個(gè)歷史時(shí)期,人們?cè)谄涮囟ǖ纳鷳B(tài)環(huán)境里,,在適應(yīng)自然,、改造自然的過程中,為服務(wù)于自己的體膚,,服從于自己的生命意志,、審美情趣和社會(huì)文化性需要所創(chuàng)造出的服裝、人體服飾,、服飾工藝技術(shù),、裝飾手法以及相關(guān)的服飾風(fēng)俗等。它是各民族文化的有機(jī)組成部分,,映照出各民族多姿多彩的社會(huì)文化生活,,而它本身就是各民族、社會(huì)歷史的產(chǎn)物,、文化的產(chǎn)物,。無論是從社會(huì)的橫斷剖面還是從歷史的縱向發(fā)展來看,服飾都是人類文化的重要組成部分,,一個(gè)民族的服飾變化,,總是與其總體文化的演進(jìn)緊密聯(lián)系的。和一切物質(zhì)文化的創(chuàng)造物相一致,,服飾也擁有具體形象,、直觀顯眼、實(shí)用普及等特點(diǎn),。人們?cè)谏鐣?huì)生活中都必須穿戴一定的服飾,,服飾的質(zhì)料、形制,、色彩,、組合等都反映旅游地的文化,。服飾不是純粹的天然物,要經(jīng)過剪裁縫制,、琢磨加工和連綴搭配,,所以它又直觀地反映了一個(gè)地區(qū)、一個(gè)民族乃至一定時(shí)代的工藝技術(shù)水平,。人們的服飾已經(jīng)成為工藝品,、藝術(shù)品,服飾這一藝術(shù)品依托于日常生活的統(tǒng)一而確立自己的文化定位,,體現(xiàn)了穿者的審美情趣,、審美習(xí)慣、審美追求和審美理想,,一定程度上反映了社會(huì)文化的心理結(jié)構(gòu),。總之,,服飾文化首先是一種顯形的,、直觀的物質(zhì)文化,卻又包含著極其廣泛,、深刻的精神文化和制度文化的內(nèi)容,。不同的地域、不同的民族擁.有不同的服飾,,觀賞服飾文化成為旅游者的動(dòng)機(jī)之一,。例如:傣族的風(fēng)俗習(xí)慣,男子上著無領(lǐng)對(duì)襟或大襟小袖短衫,,下著長管褲,,多用白布或藍(lán)布包頭,普遍紋身,;婦女上著白色,、緋色或天藍(lán)色緊身內(nèi)衣,大襟或?qū)髨A領(lǐng)窄袖衫,,下身為花色長統(tǒng)裙,,結(jié)發(fā)于頂,插梳子或頂花頭巾,。

     三,、飲食載體

     飲食也可以成為地區(qū)文化的載體。飲食上升到文化,,就不僅僅指“吃”了,,其外延已涉及到人們的思想意識(shí)、道德觀念,、藝術(shù)審美領(lǐng)域,。裹腹是人生的第一需要,,也是飲食文化的起點(diǎn),有了這個(gè)基礎(chǔ),,才會(huì)隨著歷史的演變,,衍生出豐富多彩、流派紛呈的風(fēng)味名吃和各大菜系,,從而構(gòu)成中華民族源遠(yuǎn)流長獨(dú)具特色的燦爛飲食文化,。關(guān)于飲食文化,仁者見仁,,內(nèi)容寬泛得很,而色香味的統(tǒng)一,,歷來被很多美食家認(rèn)為是一種理想的和諧境界,。世界上有許多個(gè)民族,每個(gè)民族都有其特點(diǎn),,一個(gè)民族的特質(zhì),,往往能夠形成一種獨(dú)特的飲食文化。飲食文化由于地域特征,、氣候環(huán)境,、風(fēng)俗習(xí)慣等因素的影晌,會(huì)出現(xiàn)在原料,、口味,、烹調(diào)方法、飲食習(xí)慣上的差異,。比如:中西文化的差異造就了中西飲食文化的差異,,而這種差異來自中西方不同的思維方式和處世哲學(xué)。中國人注重“天人合一”,,西方人注重“以人為本”,。我國的飲食多是以熟食、熱食為主,,多用筷子,,聚食制的飲食方式,中國入一向熱情好客,,大家圍在一起吃一頓“大鍋飯”似乎更能增進(jìn)彼此的感情,,在席間好客的主人則會(huì)一再地給客人挾菜,熱情之狀溢于言表,,并且重視餐飲禮儀,。這些特點(diǎn)都與西方飲食文化有很大的不同。西方是一種理性飲食觀念,,不論食物的色,、香,、味、形如何,,營養(yǎng)一定要保證,,講究一天要攝取多少熱量、維生素,、蛋白質(zhì)等等,,西式的飲宴是將所有的食物都陳列出來,大家各取所需,,不必固定位子上吃,,走動(dòng)自由,這種方式便于個(gè)人之間感情的交流,,也表現(xiàn)了西方人對(duì)個(gè)性和自我的尊重,。正是這種差異形成了對(duì)游客的巨大吸引力。旅游者品味地方特色小吃已經(jīng)成為旅游行程中不可缺少的一部分,,甚至成為某一部分游客出游的直接目的,。

     四、交通載體

     交通工具這一旅游地文化載體的時(shí)代性和地域性反映出了文化的變遷和差異,。交通工具是一個(gè)地區(qū)文化的顯性載體,,已經(jīng)成為旅游吸引物之一??v向來看,,我們的交通工具從馬車、轎子,、船,、人力車來到了汽車、火車,、地鐵的時(shí)代,,這一歷史過程同時(shí)也是一部人類文明史,反映了人類文化的變遷,。那些曾經(jīng)盛極一時(shí)的古老交通工具,,現(xiàn)在成為了旅游者的寵愛。比如:轎子是我國古代一種特殊的交通工具,,用人力肩抬而行,。中國的轎子曾流行于廣大地區(qū),自古以來歷代相襲,,因時(shí)代,、地區(qū)、形制的不同而有不同的名稱,如肩輿,,檐子,、兜子、眠轎,、暖轎等,,并且官方對(duì)轎子等級(jí)有嚴(yán)格的劃分。反映了我國古代嚴(yán)格的等級(jí)制度文化,。馬——這種交通工具是蒙古草原文化代表,;古老的烏篷船則代表江南水鄉(xiāng)的風(fēng)土人情;黃包車是民國文化的一種代表,;大象是東南亞文化的代表,。這些已經(jīng)退出了交通業(yè)的交通工具,現(xiàn)成為旅游業(yè)的一部分,。

     五,、禮儀載體

     許多旅游地文化體現(xiàn)在日常禮儀中。禮儀,,是一種文明的標(biāo)志,是人類文化的載體,,反映著一個(gè)國家,、一個(gè)民族的價(jià)值觀念、道德規(guī)范和行為方式,,禮儀是伴隨著入類社會(huì)的產(chǎn)生而產(chǎn)生,,并且滲透于社會(huì)生活各個(gè)方面的一種文化現(xiàn)象。“禮儀”是在社會(huì)生活中約定成俗的,,符合禮的要求,,維護(hù)禮的精神,指導(dǎo),、協(xié)調(diào)人際關(guān)系的行為方式和活動(dòng)形式的總和,,它的表現(xiàn)形式有:禮節(jié)、禮貌,、儀表,、儀式、服飾,、標(biāo)志等,。禮儀以交往為特征,以敬人和律己為內(nèi)容,,以協(xié)調(diào)人際關(guān)系為目的,,反映的是深刻的精神內(nèi)涵,是世界范圍內(nèi)受到人們普遍支持的價(jià)值觀念,是入類文明的標(biāo)志,。不同的禮儀反映了不同的文化,,東西方文化都非常重視人際交往,但在交往觀念,,交往方式上有著明顯的差別,。中國人熱情好客,對(duì)于朋友沒什么可保留的,,對(duì)于了解有關(guān)年齡,、職業(yè)、收入,、婚姻,、子女等問題,覺得都理所當(dāng)然,。而在西方國家特別重視隱私權(quán),,他們一般不愿意干涉別人的隱私和私生活,也不愿被人干涉,。在我國,,由于地理環(huán)境的影響和各個(gè)民族風(fēng)俗習(xí)慣的不同,各民族的日常禮儀也不同,,各民族的日常禮儀反映不同的旅游地文化,。比如:在鄂爾多斯草原上,到蒙古族牧民家里做客,,客人不一定要帶上許多禮物,,只需準(zhǔn)備用麥面烤成的六張圓形薄餅和幾顆成雙的紅棗即可。進(jìn)到主人的蒙古包,,主人將客人讓座在客位上并向客人敬茶后,,客人可以向主人要一個(gè)盤子,并將隨身帶來的六張薄餅像荷葉片一樣擺在盤子里,,再將成雙的紅棗放在薄餅上,,雙手獻(xiàn)給主人,主人即當(dāng)作草原上最神圣的禮物十分樂意地接受,。這其中的寓意是,,當(dāng)初鄂爾多斯為六個(gè)旗,用六張薄餅來做禮,,意為禮儀至上,,共同和睦相處;而紅棗則表示六旗興旺發(fā)達(dá),。

(責(zé)任編輯:勇先創(chuàng)景)
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