近年來，很多農(nóng)家樂的投資者打電話咨詢勇先創(chuàng)景，問為什么現(xiàn)在不如以前那樣紅火了？此一問和眼下火爆的旅游產(chǎn)業(yè)成了鮮明對比，也是很多旅游開發(fā)商普遍存在的一個問題。下面就從三個方面闡述一下，以觴讀者！
       01從旅游業(yè)的發(fā)展規(guī)律來說
       世界旅游業(yè)跟世界經(jīng)濟發(fā)展息息相關(guān)，根據(jù)人均GDP的增長，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展可分為三個階段：
     （1）人均GDP為1000美元時，觀光旅游階段。此階段游客已經(jīng)對鋼筋森林的城市習(xí)以為常，反而對鄉(xiāng)下原生態(tài)的田園風(fēng)光感興趣，因此以“吃和觀光”為主題的農(nóng)家樂便正當(dāng)其時，瘋狂發(fā)展。
     （2）人均GDP為3000美元時，休閑旅游階段。
     （3）人均GDP為5000美元時，體驗旅游階段。
       2018年中國人均GDP是9462美元。那么根據(jù)以上可以看出中國旅游目前處于體驗旅游階段，也就是深度觀光、休閑、度假、旅居階段。
       02從鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展階段來說
       鄉(xiāng)村旅游從1.0的雛形到2.0的發(fā)展到3.0的成熟到4.0的突破。具體到產(chǎn)品而言，就是從農(nóng)家樂到鄉(xiāng)村休閑到鄉(xiāng)村度假到鄉(xiāng)村旅居度假的產(chǎn)品的發(fā)展脈絡(luò)。
       1.0階段：鄉(xiāng)村農(nóng)家樂——雛形期
       我國早期的鄉(xiāng)村旅游是農(nóng)家樂，簡單說就是自家院子打掃出來，擺個桌子就能營業(yè)，讓城里人來這里吃吃農(nóng)家飯；看看農(nóng)家田。主要是以吃和看為主。
       2.0階段：鄉(xiāng)村休閑——發(fā)展期
       后來，城里人想要的鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)不僅僅滿足于坐在農(nóng)家院里吃吃喝喝，游客出行目的的改變讓市場這只無形的大手，指引著鄉(xiāng)村旅游在農(nóng)家樂的基礎(chǔ)上，發(fā)展到了鄉(xiāng)村休閑階段，進入了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的2.0階段，這一階段開始包含一些體驗休閑的產(chǎn)品，這種休閑業(yè)態(tài)的旅游產(chǎn)品，拉長了鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)鏈。

       3.0階段：鄉(xiāng)村度假——成熟期
       隨著“月色經(jīng)濟”的打造，游客的停留時間也明顯拉長，加之假期增加，小長假、周邊游和周末游也變得異常火爆。于是鄉(xiāng)村度假應(yīng)運而生，到最近形成了鄉(xiāng)村旅游的3.0階段，鄉(xiāng)村度假成了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展方向，也成為了目前旅游市場上的熱點。
       4.0階段：鄉(xiāng)村旅居——突破期
       經(jīng)濟新常態(tài)下，我國步入大眾旅游時代。面對著城市污染短時間內(nèi)無法改善的困局，面對著城市食品安全的巨大威脅。更多的人開始向往自然，渴望田園。從目前的發(fā)展態(tài)勢上看，接下來鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該還有更新的突破。如更關(guān)心身體的健康，更關(guān)心享受老年生活，更關(guān)注心靈的感受。從旅居的產(chǎn)品來看;康體養(yǎng)生、享老度假、文化養(yǎng)心、親子游樂等。

       03從“變”的角度來說
       在旅游業(yè)的發(fā)展過程中，好的旅游產(chǎn)業(yè)無不是順應(yīng)潮流而變。現(xiàn)在走到窘境的農(nóng)家樂，一要改變發(fā)展模式：變粗放型的發(fā)展模式為精耕式；二是變“吃和觀光為主”向打造吸引力為主的綜合實力方向發(fā)展；三是變一日游向“5+2”和“白+黑”方向發(fā)展；四變一家一戶經(jīng)營向尊重策劃規(guī)劃，聯(lián)合發(fā)展方向發(fā)展。