經過改革開放三十多年的大發(fā)展，大城市發(fā)展越來越快,，生活節(jié)奏越來越緊張,，越來越多人卻在內心向往起田園生活，“采菊東籬下,，悠然見南山”已成為城市人生活中的一種渴求,、一種奢望。于是,，以蔬菜為主體,，將蔬菜與花園有機結合，具有觀賞（蔬菜植物的葉或花或果）與食用為一體的大小與規(guī)模不等的花園——“蔬菜花園”應運而生,，并呈現出蓬勃發(fā)展之勢,。

     在蔬菜花園里種菜不同于在田地里種菜，栽植隨意會造成花園的雜亂,，破壞美感,。蔬菜花園如何打造才能達到良好的效果？才能讓它更加景觀化和情趣化,？勇先創(chuàng)景“五講四美”教你打造蔬菜花園新風尚,。

     一、五講

     （一）講布局

     可根據場地的大小,、形狀等地理格局,，適時適地設計圓形、方形,、條形,、放射式（有一個中心，向四周引出種植道路,，在道路之間設置種植操作區(qū)域）等規(guī)整的或不規(guī)整的蔬菜花園,，不一定要橫平豎直一畦一壟,，也不需要過多的裝飾。因為自然的綠色,、鮮艷的花朵,、五顏六色的瓜果，這些都是最好的原生態(tài),。

     （二）講搭配

     蔬菜花園可根據不同蔬菜的形態(tài),、顏色、大小等自由組合,，搭配出高低錯落,，顏色豐富，形態(tài)飽滿的蔬菜方陣,；同時,，應考慮蔬菜高矮搭配和稀密結合，利用植物的喜光性和向光性,，喜光的瓜果藤蔓往上發(fā)展,，下面種些喜陰的葉菜類，盡量利用空間但不要太凌亂,，增大蔬菜接收陽光的面積及延長光照時間。瓜果類要考慮棚架的高度,，太高易招風且空曠,，太低則顯得像荊棘叢林，不美觀,。最好是瓜果與葉菜間作,，也可以適當種植些花卉，來達到綠葉配紅花的最美效果,。

     另外,，以綠色為主色調的瓠、瓜綠籬上,，可少量種植幾株紅果型的瓜類,，形成萬綠叢中一點紅的景觀效果，提高蔬菜花園的觀賞性,。

     對于蔬菜種植初學者,，可以選擇容易生長的蔬菜品種，如生菜,、西紅柿,、豌豆、豆角,、蘿卜,、西葫蘆,、大黃、絲瓜,、韭菜,、百里香、紫蘇等,，當然也可根據喜好進行種植,。

     為了采摘方便，可以將最先成熟的蔬菜種在菜地的最外沿,，那些摘后不斷長新葉的蔬菜也要安排在外沿容易夠得到的地方,。熟得晚的蔬菜，如新西蘭菠菜,、矮菜豆,、柿子椒等，依次放在里層整齊排列,，確保成熟時從各個角度都方便摘,。

     （三）講方式

     1、平地式種植

     在種植面積較大,、栽種的蔬菜品種主要以矮生的和半高的植物為主的地方,，適合平地式種植。

     也可以用高低不同的花箱實現不同植物對土層不同的要求的同時,，營造富有變化的田園,。

     2、立體式種植

     隨著時代的發(fā)展,，科技的進步,，充分利用立體空間種植蔬菜成為現實，如根據蔬菜花園的實際面積來“量體裁衣”的管道種菜,；可見縫插針地安裝碟狀栽培盤的碟式錯層水培,；可以橫豎擺放，也可以布置成迷宮形的立柱式栽培,；可利用無土栽培,、微滴灌、自動化控制等技術,，將錯落有致的原生態(tài)蔬菜種植于墻面的蔬菜墻等,。

     3、種植池形式

     蔬菜種植池可以有多種形式,，可以是高出地平,，由磚、石材或木板來框定邊界,，使蔬菜花園變得整潔,、干凈,，防止松土時撒落一地的泥土；也可以與地面齊平,，由路徑或磚石分割界限；也可以通過綠籬框定種植池邊界,，在綠籬池中種植蔬菜，使蔬菜花園更加美觀,。

     （四）講時節(jié)

     中國有二十四節(jié)氣歌，時節(jié)對于種菜相當重要,。按時節(jié)種菜，食時令蔬菜,，好吃又養(yǎng)生；如一月的韭菜,、菜椒等；二月的冬瓜,、南瓜、苦瓜,、絲瓜,、春四季豆等；三月的蓮藕,、六月芋頭、八月芋頭,、白瓜、絲瓜,、刺黃瓜等；四月的空心菜,、葛薯,、小白菜、莧菜等,；五月的早芥菜、早芥蘭,、早菜心、金山豆等,；六月的八月豆,、小白菜,、金山豆,、空心菜等；七月的早菜心,、早包菜、秋西紅柿,、秋菜椒、四季蔥等,；八月的菜心、秋茄瓜,、香蔥等；九月的芥蘭,、包菜,、四季蒜等,；十月的生菜,、京白菜、胡蘿卜,、蕎等,；十一月的菠菜,、碗豆等； 十二月的生菜,、菠菜、晚菜心等,。

     （五）講配套

     蔬菜花園注重使用者的參與程度及其感官感受與內心體驗，使人們在觀賞可食性景觀過程中參與其中,，體會其生態(tài)價值和文化價值。在蔬菜花園里可設置配套的休閑設施,，如工具房、洗手臺,、澆灌器材、椅子,、圓桌等，靜靜的欣賞那園里的歌,、享受那園里的人生。

     二,、四美

     （一）景色美

     豆角青青細又長，黃瓜穿身綠衣裳,，茄子高高打燈籠,，蘿卜地下捉迷藏，辣椒長個尖尖嘴,，倭瓜越老皮越黃，紅綠黃紫真好看,，菜園一片好風光,；走進去,，菜花爭艷，果實飄香,，美不勝收！

     （二）情趣美

     用情趣鋪裝把菜地分成韻律感很強的幾何塊來增強節(jié)奏感,，亦可使用磚塊鋪成花臺，也可用自然石壘成菜地的花邊,，或用擋墻的形式來營造鄉(xiāng)村氛圍；再利用蔬菜的多種色彩來規(guī)劃菜園,，不同色彩相互搭配，在視覺感官上形成一定的沖擊力,，別具一番情趣。蔬菜花園,，在自己的領土內，隨心所至,，隨情而動,，隨性而歸,！

     （三）生態(tài)美

     蔬菜花園,，綠色、環(huán)保,、低碳、天然,，可以是陽臺,、社區(qū)院落、單位空地，也可以是閑置工地開展臨時綠化,，進行蔬菜的栽植,，最大化的開發(fā)利用城市閑置土地進行綠化，在減少土地裸露的同時,，播種快樂,，收獲健康；凈化空氣,，美化環(huán)境,。

     （四）生活美

     蔬菜花園，既是美景又是美食,，既能收獲到新鮮的蔬菜,，吃到真正的有機蔬菜；也可作為家人休閑,、健身及情感交流的場地,，其情切切，其樂融融,，其生活美美,。

     蔬菜花園瓜椒肥，生活處處有風景,！休閑,、健身、娛樂,、時尚,、飲食安全，既是良辰美景,，又是賞心樂事,，何樂而不為？