警訊一、霧里看花:休閑農(nóng)莊尚屬新興產(chǎn)業(yè),很多人只是看好休閑農(nóng)莊的發(fā)展前景,并不清楚休閑農(nóng)莊的未來究竟如何,更不知道該如何經(jīng)營。于是,很多農(nóng)莊只是蓋幾間草房木屋、種幾片蔬菜、圈幾只豬羊,提供簡單的農(nóng)家菜、采摘、民宿,結(jié)果越發(fā)展越吃力,卻找不到問題的根源所在。 警訊二、盲目投資:聽說休閑農(nóng)莊火,大家一窩蜂開發(fā),在交通、配套、手續(xù)不完善的情況下,大舉開發(fā),造成建設(shè)雷同、環(huán)境破壞、糾紛不斷,很多農(nóng)莊甚至半途而廢。 警訊三、無序建設(shè):修路、平整地、蓋房、造景觀、種菜、種樹、打井、架電、布通訊線路。。。。。。想起哪里建設(shè)哪里,顧了這頭顧不了那頭,由于缺乏合理規(guī)劃,重復(fù)建設(shè)嚴重、破壞生態(tài)嚴重、浪費嚴重。 警訊四、主次不分:建筑上,由于大多從業(yè)者缺乏經(jīng)營農(nóng)莊的經(jīng)驗,完全憑主觀判斷搞建設(shè),追求面子工程,過于注重諸如大門、主廳之類的建設(shè),忽略輔助建筑的特色和內(nèi)部裝飾,造成金玉其外敗絮其中;菜品上,追求大而全,啥都有,啥都沒有特色。 警訊五、定位模糊:一會想突出采摘,一會想突出果蔬認領(lǐng),一會想突出農(nóng)家菜,一會想突出住宿,一會想突出游園,一會想突出垂釣,一會想突出主題文化。。。。。。看見別人啥火,就想模仿啥,缺乏自己的定位。 警訊六、比例失調(diào):要么餐位空置率高,要么住房空置率高,甚至部分建筑長期空置,缺乏統(tǒng)籌安排。 警訊七、模仿攀比:不會根據(jù)自己獨特的地理優(yōu)勢建設(shè),甚至在完全不具備條件的情況下建設(shè)諸如窯洞、垂釣、野外擴展、體育項目,由于缺乏綜合競爭實力,無法收回投入資金,資金被占用,不能進行其它營收項目的改造。 警訊八、無效投入:盲目搞種植、養(yǎng)殖,投資周期長,不會管理,造成農(nóng)莊荒涼一片。 警訊九、缺乏情懷:只注重硬件建設(shè),缺乏人文情懷。由于商業(yè)氣氛濃厚,讓人感受不到農(nóng)家的溫馨,喪失休閑放松的樂趣,不愿做回頭客。 警訊十、缺乏培訓(xùn):種植、養(yǎng)殖缺乏專業(yè)人員,廚師缺乏技能培訓(xùn)、健康指導(dǎo),服務(wù)員沒有健康、服務(wù)意識,相關(guān)人員職責不明確,一人兼多職,談不上管理、談不上流程、談不上服務(wù),更沒有完善的安全、通訊、急救保障。 警訊十一、缺乏誠信:打著無公害、綠色、有機的旗號,出售著來源不明的食材,不能讓顧客釋疑。在顧客不認可你農(nóng)家菜的基礎(chǔ)上,何談回頭客? 警訊十二、不善營銷:大部分農(nóng)莊都是重建設(shè)輕營銷。有些農(nóng)莊主雖然進行了營銷,卻也是發(fā)發(fā)傳單、參加些團購、往微信平臺里發(fā)發(fā)促銷、往QQ群里發(fā)個電話地址,完全是傳統(tǒng)的老路子,根本不了解新媒體的特性,更別說運用互聯(lián)網(wǎng)思維運作了。 勇先創(chuàng)景鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃中心指出,發(fā)展休閑農(nóng)莊,既想有看頭又有賺頭,首先,必須凸顯“特色味”,立足當?shù)貐^(qū)位特點、資源稟賦、風俗民情等,不斷挖掘新要素,創(chuàng)造更豐富的價值;其次,要注重培養(yǎng)“休閑味”,重視滿足游客的個性化需求,拓展農(nóng)業(yè)的多功能性,促進創(chuàng)意型休閑農(nóng)莊的發(fā)展;等等。至于休閑農(nóng)莊營銷,比如,與采購商合作發(fā)展訂單農(nóng)業(yè);與旅行社建立合作納入旅游線路;與周邊景區(qū)合作,互換客源;與戶外運動俱樂部合作;與媒體、網(wǎng)站合作,組織交友活動;與超市合作,購物送折扣消費券;與影樓合作,建外景婚紗拍攝基地;與周邊農(nóng)民合作,成立農(nóng)村專業(yè)組織等;也可采取套票營銷、積分營銷、折扣營銷、會員制、產(chǎn)權(quán)制、租賃制、事件營銷、注意力營銷、節(jié)日營銷、主題活動營銷、體驗營銷、售后跟進營銷、客源地營銷、展會巡回營銷等;也可借勢發(fā)展,如社會焦點新聞借勢;文化娛樂熱點借勢;名人借勢;名企借勢;聘請榮譽村民;與社團協(xié)會建立合作;與電視戶外節(jié)目合作;撰寫典型發(fā)言材料;主動向媒體記者曝料;加入相關(guān)行業(yè)協(xié)會等。 (責任編輯:勇先創(chuàng)景) |